Općenito je prihvaćeno da će prodaja u supermarketima u svakom slučaju biti uspješna, jer je hrana vrsta robe za koju će kupci uvijek biti traženi. Međutim, stvarne se činjenice razlikuju od idealnih. U situaciji sve veće konkurencije među supermarketima, važno je znati koje će tehnike pomoći u borbi za kupce.
Upute
Korak 1
Glavno pravilo koje treba postaviti u bilo kojem supermarketu su pristojni prodavači i sloboda za kupce. Ne ometajte prolazak kupaca na police, kupci bi trebali moći mirno istražiti proizvod i saznati sve podatke o njemu. Važno je da prodavači izgledaju uredno, po mogućnosti odjeveni u uniformu, kako bi se mogli razlikovati od posjetitelja i po potrebi zatražiti pomoć. Roba na policama mora biti uredno posložena. Neuređenost kupcima jako smeta, brzo izgube povjerenje u takvu trgovinu.
Korak 2
Nove kupce privući će promocije u trgovinama s popustima na razne vrste robe. Posebno atraktivne promocije mogu obuhvaćati ne samo one koje smanjuju cijenu jednog proizvoda, već i one koje kupcima stvaraju pogodnosti tek nakon kupnje 2, 3 ili 4 proizvoda. Kupci će vjerojatnije platiti tri proizvoda nego jedan ako četvrti dolazi s ova tri proizvoda besplatno. Nije teško izračunati kako će se tada povećati trošak njihove kupnje.
3. korak
Promijenite sniženi proizvod svaki tjedan ili svakih nekoliko dana, označite ga svijetlim oznakama s cijenama ili ga izložite na istaknutom mjestu u trgovini. Samo nemojte postavljati ovo mjesto na ulaz ili direktno na blagajnu: postoji mogućnost da kupci ili neće primijetiti takav proizvod, ili će ga samo kupiti i odmah napustiti trgovinu.
4. korak
Svijetli natpisi i pokazivači pomoći će kupcima da se bolje snađu u trgovini, što će također povećati prosječnu provjeru svakog posjetitelja. Kada klijent ne treba navesti gdje je i što je, gdje pronaći koji proizvod i kako doći do blagajne, njegovo povjerenje u trgovinu se povećava, a košarica se puni aktivnije i s velikim zadovoljstvom. Na ulici bi također trebali biti natpisi s naznakom naziva trgovine, popularnih reklamiranih proizvoda ili održanih promocija u njoj.
Korak 5
Komunikacija između kupaca i prodavača može biti dobar način za povećanje povjerenja kupaca u supermarket. Treba imati na umu da žene najviše komuniciraju u trgovini, dok muškarci ne vole tražiti pomoć. Stoga bi muški proizvodi trebali imati što detaljnije upute i upute kako ih pronaći, a ženama savjete prodavača.
Korak 6
Što duže kupac provede u trgovini, to je vjerojatnije da neće otići bez kupnje. Stoga moderni supermarketi šire svoja područja, nastojeći ne samo pružiti kupcima najveći komfor i izbor, već i povećati vrijeme koje provode u trgovini.
Korak 7
Suprotno tome, čekanje u redu je loše za reputaciju trgovine i stavove kupaca. Nekoliko puta zaglavljen u redu, kupac više neće htjeti doći u supermarket tijekom špice i koštat će manje prometni supermarket. Spriječite gubitak kupaca tako da sve blagajne rade bez problema tijekom najprometnijih doba dana. Idealna duljina reda je kada nema više od 3 posjetitelja.
Korak 8
Da biste privukli posjetitelje, smislite nešto što vaši konkurenti nemaju: izradite program vjernosti izdavanjem plastičnih kartica za redovne kupce s velikim popustima na njih, nudite usluge dostave hrane prilikom kupnje određenog iznosa. Stvorite plaćenu dostavu namirnica za onu kategoriju posjetitelja kojima je neugodno izlaziti iz kuće, ponudite kupcima košare u dvorani, ako su ih zaboravili na ulazu, pustite kupce da kušaju nove proizvode. Svaki originalni prijedlog koji vaš supermarket izdvaja od ostalog privući će mu kupce, čak i ako oni sami ne koriste ove dodatne usluge.
